牛タンとレモンサワー　ごえもん

精肉店直送のこだわりの上タンを、直火でじっくりと焼き上げました。肉の旨味が凝縮され、一口食べれば感じるのはしっとりとした食感とジューシーな味わい。特製のソースがアクセントのごえもん名物【至高の炙り牛タン】は、まさに舌の上で踊る美味しさ。ぜひ、この美味しさに酔いしれてください！お肉好きの方はぜひ♪

三河で水揚げされた地物の鮮魚と、全国各地から取り寄せた旬の魚を贅沢に盛り合わせた一品、それが【贅沢刺身盛り】旨味の強い出汁醤油と甘口の刺身醤油の二種類の専用醤油で、鮮魚の味わいがより一層ひきたちます。鮮度抜群のお刺身と共に、至福のひとときをお過ごしください！その名の通りまさに贅沢な味わいです。

トロトロふわふわのハラスを、直火でじっくりと焼き上げました。脂の旨味をぎゅっととじこめ、一口食べれば口の中に広がるのは脂の甘みとトロリとした食感。出汁醤油鬼おろしわさびが、ピリッと味を引き締めます。おすすめのレモンサワーとの相性も良し！当店へお越しの際にはぜひお試しいただきたい一品です。